Сравнение различных типов грилей

Готовка блюд дома не обязательно выглядит как рутинное мероприятие при использовании уже привычных и надоевших рецептов. Имея соответствующую технику, можно готовить и действительно ресторанные блюда, за гораздо меньшие деньги. В этом вопросе очень сильно поможет список, где есть лучшие грили, так как с помощью них можно делать не только мясные или овощные стейки, но и сендвичи, шаурму, при наличии определенных насадок, даже вафли. Так как моделей и доступных опций в грилях очень много, важно понять, что именно хочется получить от устройства.

Разновидности домашних грилей

Плюсом домашних грилей выступает то, что можно делать блюда без угля, пользуясь лишь электричеством. Под грилем подразумеваются самые разные устройства, где есть и не самые стандартные изделия. Например, есть сковороды-гриль, технически тоже относящиеся к грилям. За счет ребристого дна, получается прожарить мясо с характерной структурой, когда лишний жир и жидкости будут стекать на дно. Зайдя в магазин магазин Grillmag, можно найти и более привычные устройства:

1. Бутербродницы со сменными пластинами, которые считаются так называемым грилем на минималках. Там можно готовить большой набор самых разных блюд, начиная от стейков и заканчивая омлетами, кексами, оладьями. Достаточно дешевые и доступные по стоимости устройства. Там не очень много места и не слишком высокая мощность, поэтому готовки того же стейка придется ждать долго.
2. Гриль-поверхность представляет собой металлическую пластину с отдельными секторами, под которым есть нагревательный элемент. В вопросе, какой гриль выбрать, нужно думать над тем, есть ли желание готовить непосредственно во время застолья. Подобную технику можно увидеть в азиатских ресторанах.
3. Прижимной гриль практически не имеет слабых мест, так как за счет своей мощности и одновременного прогрева двух поверхностей, те же стейки готовятся очень быстро. Есть много дополнительных фишек, включая возможность готовить замороженные блюда, активировать уже готовые программы с рецептами, работать по таймеру.

Желая купить гриль, можно для дома найти и модели с одной рабочей поверхностью. Там блюда готовятся несколько дольше, так как их нужно периодически переворачивать.

Нестандартные для дома модели грилей

Что нужно знать при выборе гриля, сказать в двух предложениях невозможно. Можно подобрать устройство или прибор под конкретную ситуацию, например, под газовые плиты есть сковородки-гриль. Там есть характерное отверстие под газовую конфорку. Блюда выкладываются на решетку, а весь жир стекается и накапливается на дне сковороды. За счет крышки, никакие запахи не распространяются по квартире, а приготовление блюд является быстрым и равномерным. Также можно адаптироваться под особенности своей кухни, где вся бытовая техника является встраиваемой и в обычной ситуации ее просто не видно. Для подобного сценария нет проблем купить встраиваемый гриль с необходимыми характеристиками.

В категорию не самых стандартных грилей для домашнего пользования можно отнести и такие модели:

1. Гриль-барбекю, по форме напоминающий классический угольный гриль, стоящий на даче. Это довольно массивные модели, где помещается одновременно много еды. Подключаются такие грили к обычной сети и рассчитаны на большую компанию людей.
2. Электрошашлычницы имеют разное исполнение, с вертикальным или горизонтальным расположением крутящихся шампуров. Но суть всегда одна – мясо насаживается на шампуры, которые крутятся в близости от нагревательных элементов. Весь жир стекает на поддон.

Установленный рейтинг грилей для дома редко имеет перечисленные модели, но на них также есть определенный спрос среди аудитории.

Полезные характеристики грилей для дома

Торопиться купить портативный гриль барбекю опасно, так как всегда остается вероятность приобрести откровенно неподходящую модель. Когда покупаются контактные модели грилей, то покрытие имеет определяющее значение. Например, лучше выбирать тефлоновое покрытие, куда ничего не прилипает и которое легко мыть. Но его нельзя царапать или использовать абразивные материалы для чистки. По многим параметрам, тефлону проигрывает керамика и чугун. Последний вариант заметно дороже, поэтому также ему сложно конкурировать с тефлоновыми грилями.

На процесс приготовления блюд влияет и форма рабочей поверхности, где важно, чтобы лишний жир с мяса уходил. Поэтому важно, чтобы там была или решетка, или рифленая поверхность, которая служит не для красивой текстуры мяса, а еще и для отвода лишней влаги. Что касается дополнительных полезных опций современных домашних грилей, то это тонкая регулировка температуры, индикатор нагрева, возможность управлять через приложение на мобильном телефоне.